Engrave with!!
手彫り工房ブログ

手彫り工房のオフィシャルブログです。金属彫ってます。彫ってます。

ホット豆乳&みりんがやさしい味。

2017
01
こんにちは。

寒い日がまだまだ続き、温かい飲み物が恋しい季節ですね。

ホット豆乳&みりんがオススメ


一時期みりんと合う飲み物を色々試していました。
各種お茶、カルピス、牛乳、・・・
色々試したなかでクリーンヒットしたのが豆乳です。

なんというか、とてもやさしい味。
風邪の時とかに出てきたら、感動するレベルです。

やさしい味の作り方


オススメの割合は豆乳4:みりん1です。
みりんが多すぎると甘さが強すぎて、あまりやさしい味になりません。
あと、みりんはちゃんとした本みりんを使いましょう。味が全然違います。

基本は豆乳4:みりん1をコップに入れてレンジでチンするだけ。
みりんのアルコールをとばしたい方は、鍋で煮切るとよいでしょう。
煮切るとよりやさしい味になります。

たまご酒といい、アルコールとタンパク質の組み合わせは意外と良いのかもしれませんね。
豆乳は様々な健康効果も注目されていてヘルシーなので、なおのことオススメです。



それでは。