古生姜でジンジャーティーを。風邪予防にもいいよ。
2016
10
こんにちは。
古生姜(ひねしょうが)ってご存知ですか？
新生姜が生長したものです。
一般的に古生姜は辛みが強くなると言われているようですが、我が家でとれたのは逆でした。
むしろ、新生姜よりずっと辛みが減っていましたね。
そのため、純粋に生姜の香りをプラスしてくれました。
香りをプラスしてくれるので、紅茶との相性抜群です。
千切り、すりおろし、スライス、どれでも合います。
ショウガで風味爽やか！
風邪の予防にもぜひ。
残った生姜も食べておいしい。
繊維が多いので、細かくした方が食べやすいですね。
スライスにする際も、できるだけ薄めがオススメです。
これだけ繊維質だと、お通じにも良い、かも？
風邪を引きやすい季節の変わり目、香り豊かな生姜で予防してみては？
それでは。
古生姜(ひねしょうが)ってご存知ですか？
新生姜が生長したものです。
辛みが強くなると言われているが・・・。
一般的に古生姜は辛みが強くなると言われているようですが、我が家でとれたのは逆でした。
むしろ、新生姜よりずっと辛みが減っていましたね。
そのため、純粋に生姜の香りをプラスしてくれました。
香りをジンジャーティーで楽しもう
香りをプラスしてくれるので、紅茶との相性抜群です。
千切り、すりおろし、スライス、どれでも合います。
ショウガで風味爽やか！
風邪の予防にもぜひ。
残った生姜も食べておいしい。
新生姜と比べて繊維が多い。
繊維が多いので、細かくした方が食べやすいですね。
スライスにする際も、できるだけ薄めがオススメです。
これだけ繊維質だと、お通じにも良い、かも？
風邪を引きやすい季節の変わり目、香り豊かな生姜で予防してみては？
それでは。